Wat voor vitamine zit er in kurkuma?

Kurkuma, ook bekend als Curcuma longa, bevat verschillende vitamines en mineralen. Volgens een studie getiteld “Homobrassinolide on Growth, Minerals and Vitamins of Curcuma longa L. (Turmeric) Rhizome”, bevat kurkuma vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 (niacine) en vitamine C (ascorbinezuur).

Een andere studie getiteld “Phytochemical Screening, Nutritional Composition, and Antioxidant Activities of Turmeric (Curcuma longa) Found in Ado-ekiti, Nigeria” bevestigt ook de aanwezigheid van deze vitamines in kurkuma.

Het is belangrijk op te merken dat de hoeveelheid vitamines in kurkuma kan variëren afhankelijk van de specifieke variëteit van de plant, de groeiomstandigheden en de manier waarop de kurkuma wordt verwerkt en geconsumeerd.

Dit bericht is gepost in . Bookmark de link.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *